Name: 寿司トおでん にのや
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桜ぶりと鮪と平目と鰆とどんちっち鰺のなめろう(税別500円)

どんちっち鰺て初めて聞いたので調べたら『どんちっち』とは石見神楽のことを指す方言。
山陰沖で獲れて浜田漁港に水揚げされた鰺・のどくろ・カレイを『どんちっち三魚』として水産ブランドにしているとのこと。

美味しかったし新しいことを知れた有意義な日だった。
#ぶり　#まぐろ　#ひらめ　#さわら　#あじ　#刺身　#有楽町　#にのや

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好きなことやれるように頑張る日記

料理や映画など好きなことについて書いていこうと思います